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关于全市旅游行业开展服务技能竞赛的通知

发布时间:2009-02-12  发布人:管理员 浏览次数:298 

 
岳旅函[2009]4号
 
 
各县(市、区)旅游局、旅游行业各单位、各大中专旅游院校(系):
        按照全市“我为岳阳旅游添光彩”活动的总体部署,为全面提升旅游行业服务质量,市旅游局和市旅游协会决定在全行业内广泛深入开展服务技能竞赛活动,现就有关活动事项通知如下:
 
        一、竞赛活动时间及方法
       2009年2月2日至2009年5月30日。
        共分为三个阶段:
        第一阶段:岗位练兵  2009年2月2日—2009年3月31日
       第二阶段:选拔赛    2009年4月1日—2009年4月20日
       各县(市、区)旅游局组织辖区内企业的选拔赛;城区内的星级饭店、景区(点)自行组织选拔赛;旅行社自行组织选拔赛。
        旅行社导游员由市导管中心组织选拔赛,旅游汽车公司自行组织选拔赛。
        第三阶段:总决赛    2009年5月22日—25日
 
       二、参赛单位及参赛内容
       1、各县(市)旅游局、岳阳楼景区管理委员会、君山公园管理处:旅游推介词,限6分钟,自行编写、录相、制作,形成电视片,计划在市电视台播放。
        2、各旅游星级饭店、待评高星级饭店:前厅服务、中式铺床、中西餐摆台(三星级及以下饭店不参加西餐摆台)、厨艺比赛、托盘接力、工装展示(四星级饭店、华瑞假日、国贸邦臣参加)。
自助餐摆台(台形设计,四星级饭店、华瑞假日酒店、国贸邦臣参加),洞庭全鱼席菜谱设计、调酒师技艺展示(四星级饭店、华瑞假日、国贸邦臣、华容宾馆参加)。
       3、导游员、各景区(点)讲解员、各大中院校持证导游:景点讲解、问题必答、问题抢答、个人才艺。
       4、各旅行社:岳阳旅游线路设计(印制200份,广场传发,考评组上交两份)。
        5、旅游汽车公司:英语日常用语、《旅游汽车服务质量》问答。
 
        三、组织与领导
         为全面组织实施竞赛活动,成立了以宋爱华副市长为组委会名誉主任,刘腊干局长为主任,黄二良副局长为副主任兼总裁判长的竞赛组委会,具体组成名单另行通知。
       四、要求
       1、开展竞赛活动是“我为岳阳旅游添光彩”活动的重要内容,是全面提升旅游行业服务质量的需要,是做大做强岳阳旅游产业的需要,因此,各单位要成立竞赛活动组委会,精心组织,明确分工,狠抓落实,力求抓出成效。
       2、广泛宣传发动,提高认识,组织全体员工积极参与,通过竞赛活动,全面提高全员服务技能,涌现一批岗位能手和服务明星。
        3、报名时间:请各单位于2月20日前将领队名单,4月30日前将竞赛选手名单分别报市旅游局。
       竞赛组委会办公室,电话:8889781
       联系人:张军建   13975032909
        各竞赛项目标准和评分细则,请各单位在岳阳旅游网上下载,网址:www.yytour.com.cn
 
       附:参赛单位名额和参赛内容
 
                                                                                                                                                       2009年2月2日
 
 
 
                                  总决赛内容及参赛单位名额分配
 
参赛内容
参赛单位及名额分配
 
 
 
 
 
 
 
 
 
前厅服务
团体赛:各县(市)派一家优胜单位,四星级饭店、华瑞假日、国贸邦臣、中银、中讯、兴天各派一组选手
中式铺床
个人赛:各县(市)派2名优胜选手,四星级饭店、华瑞假日、国贸邦臣各派2名选手,市内三星级以下(含三星)饭店各派1名选手
中餐摆台
个人赛:各县(市)派2名选手,四星级饭店、华瑞假日、国贸邦臣各派2名选手,市内三星级以下饭店(含三星)各派1名选手
西餐摆台
四星级饭店、华瑞假日、国贸邦臣各派1名选手
厨艺
比赛
现场制作2个热菜,1个面点,1个雕刻作品
各县(市)、四星级饭店、华瑞假日、国贸邦臣、
中银、中讯、电力、兴天各推荐4人组成一个队参赛
托盘接力
各县(市)派一个参赛队由4人组成,市内三星级及以下饭店由4人组队参赛
导游组
景点讲解
问题必答
问题抢答
个人才艺
旅行社各派1名选手
导管中心派5名选手
大中院校各派5名选手
景区(点)各派1名选手
 
参赛内容
参赛单位及名额分配
 
 
 
展示项目
自助餐摆台
(台形设计)
四星级饭店、华瑞假日、国贸邦臣
工装展示
四星级饭店、华瑞假日、国贸邦臣、中银、中讯、电力、洞庭之星各派一个队参加
洞庭全鱼席菜谱设计
全市所有星级饭店
调酒师技艺展示
四星级饭店、华瑞假日、国贸邦臣各派1名选手参加,社会高档酒吧也可派1人参加
岳阳旅游线路设计
全市旅行社参加
旅游推介
旅游推介词
各县(市)旅游局、岳阳楼景区管理委员会、君山公园管理处参加
旅游汽车组
日常英语
《旅游汽车服务质量》问答
安达、宏安、神驰旅游汽车公司各派4人参加
 

 
     
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